ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ REFOSCO ΕΡΥΘΡΟΣ

100% Refosco, ποικιλία την οποία το κτήμα Μερκούρη εισήγαγε το 1870 από τη Βόρειο Ιταλία και έχει εγκλιματιστεί σε τέτοιο βαθμό που πλέον θεωρείται σαν γηγενής ποικιλία στην περιοχή και καλείται τοπικά “Μερκουρέικο”.

• Ώριμο βύσσινο και νότες γλυκών μπαχαρικών. Απαλό, ισορροπημένο με μεταξένιες τανίνες και ευχάριστη επίγευση.
• Ο μόλις 5 στρεμμάτων, ιστορικός αυτόριζος αμπελώνας, δίνει πολύ μικρή παραγωγή και συλλεκτική αξία στο κρασί.
• Πίνεται ευχάριστα ήδη αλλά και για τα επόμενα 4-6 χρόνια από τον τρύγο.
• Δοκιμάστε το δίπλα σε κανελόνια στο φούρνο με κιμά και μπεσαμέλ.