Στo αποστακτήριο του Εδιμβούργου με χάλκινους άμβυκες 200 ετών γνωρίζουν την τέχνη της απόσταξης καλά. Εδώ έχουμε ένα γλυκό, γευστικό και αρωματικό Σκωτσέζικο liqueur αρωματισμένο με λουλούδια κουφοξυλιάς (elderflower) με βάση το Gin. Έχει υπέροχο ανθικό χαρακτήρα με κυρίαρχο το άρωμα του γιασεμιού στη μύτη και νότες λευκών μούρων.
- Στο στόμα έχει μία όμορφη γλύκα που ισορροπείται από τον ξηρό χαρακτήρα που ούτως ή άλλως έχει το Gin.
- Πίνεται πολύ ωραία σκέτο ή με χυμούς φρούτων.
- Αλκοόλ 20%.