Το San Polo είναι ένα κρασί με προοπτικές καθώς επιδέχεται μακράς παλαίωσης και μπορεί να βελτιωθεί με τη παραμονή του στη φιάλη. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά του εδάφους στο οποίο καλλιεργούνται τα αμπέλια.
Διαυγές, έντονο ρουμπινί χρώμα με αρώματα βιολέτας και κόκκινων μούρων. Ξύλο, βανίλια και μαρμελάδα ανάμεικτων κόκκινων φρούτων, συνοδευόμενα από ελαφριές νότες καφέ συνθέτουν τον αρωματικό χαρακτήρα του San Polo brunello di Montalcino.
Ένα έντονο, επίμονο και γεμάτο σώμα το οποίο ζεσταίνει τη παλέτα μας με την υφή αλλά και τη στιβαρότητα του ολοκληρώνοντας την εμφάνιση του με τις στρογγυλές τανίνες του.
Η φινέτσα και η αρμονία του ταιριάζουν απόλυτα τόσο με κόκκινα κρέατα και κυνήγι όσο και με μανιτάρια ή τρούφα. Ιδανικός σύντροφος και για ώριμα τυριά όπως Parmigiano Reggiano αλλά και Pecorino.
Σερβίρεται στους 16-18 °C και για να απολαύσετε στο έπακρο τη δυναμική και το χαρακτήρα του, ανοίξτε τη φιάλη 2 ώρες πριν το σερβίρισμα.
Επιδέχεται μακρά παλαίωση.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
