Τα Ca Del Vent είναι κρασιά με ισχυρή ταυτότητα. Εδώ τηρούν τις βιοδυναμικές αρχές και κανένα από τα κρασιά δεν βασίζεται σε κάποιο DOCG ή DOC. Το 2015, τα κρασιά του αγροκτήματος απορρίφθηκαν από την επιτροπή γευσιγνωσίας DOCG, λέγοντας ότι δεν ανταποκρίνονται στο πρότυπο της ονομασίας Franchacorta, η επιτροπή έκρινε ότι τα κρασιά αυτά δεν είναι κατάλληλα επειδή είναι “πολύ πλούσια και πολύπλοκα”, παρόλο που τα κρασιά παράγονται σύμφωνα με τους ακόμη πιο αυστηρούς κανόνες που ορίζονται στην ονομασία. Έτσι, το Ca Del Vent περπατάει μόνο του, παράγοντας ξεχωριστά κρασιά που ξεχωρίζουν από το πλήθος. Ορισμένοι συγγραφείς οίνου συγκρίνουν τα κρασιά τους με τη σαμπάνια του Jacques Selosse. Το Sogno Pas Opere είναι 100% Chardonnay. Είναι ένα γενναιόδωρο κρασί, με αρώματα λευκών λουλουδιών, αμυγδάλου, ψημένου μήλου, αχλαδιού και βανίλιας. Στον ουρανίσκο έχει φωτεινή οξύτητα, με ελαφρώς αλμυρό προφίλ και μακρά επίγευση.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
