O κορυφαίος παραγωγός της περιοχής του Chianti Castello di Ama επιλέγει Sangiovese από τα τέσσερα φημισμένα αμπελοτόπια του Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia, Montebuoni και δημιουργεί ένα έξοχο Chianti Classico.
96% Sangiovese από 4 διαφορετικούς αμπελώνες και μόλις 4% Merlot.
Η κάθε ποικιλία ζυμώνει χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές με εκχύλιση 25 ημερών για την καθεμιά. Αφού ολοκληρωθεί η μηλογαλακτική ζύμωση στις δεξαμενές, γίνεται το τελικό χαρμάνι και ωριμάζει σε λεπτόκοκκα δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης.
Βαθυκόκκινο ρουμπινί εξαιρετικής λαμπρότητας, αναδύει ένα κομψό αρωματικό μπουκέτο με φρέσκα κόκκινα φρούτα, ιδίως κεράσι και σμέουρο, με πολύ διακριτικά «περάσματα» μπαχαρικών. Στο στόμα εκφράζεται σε χάρη και αρμονία, με θαυμάσια ισορροπία και τανίνες κομψές ενώ το απολαυστικό φρούτο πλαισιώνεται κι εδώ από πικάντικες νύξεις μπαχαρικών. Chianti Classico μεγάλης εμβέλειας.
Δώστε του συντρόφους που να στηρίζονται σε κόκκινες σάλτσες και κιμάδες (εννοείται ζυμαρικά μπολονέζ, κανελλόνια αλλά και burgers με τομάτα και τυρί) όπως επίσης και την πατροπαράδοτη bistecca alla Fiorentina. Ακόμα, αρνί με μυρωδικά στο φούρνο, φασόλια με λουκάνικα και φυσικά, pizza!
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
