CERETTO BARBARESCO BRICCO ASILI

Η οικογένεια Ceretto είναι συνώνυμη με την ποιότητα στην παραγωγή κρασιών από το Πιεμόντε. Το 1987 οι Ceretto ξεκίνησαν να χρησιμοποιούν σταφύλια από το κτήμα Monsordo Bernardina που ήταν στο παρελθόν εξοχική κατοικία του βασιλιά Vittorio Emanuele του Β’ και από αυτό το κτήμα παράγουν έξι κρασιά μαζί με το Asij Barbaresco.

• Η σοδειά του 2006 ήταν εξαιρετική και το 2006 Asij Barbaresco είναι μείξη Nebbiolo από τρία αμπελοτόπια με μέρος από το φημισμένο Bricco Asili.
• Ωριμάζει για 18 μήνες σε νέα και μεταχειρισμένα βαρέλια.
• Είναι ένα κρασί με στιβαρή δομή το οποίο θα βοηθούσε να το αφήσετε να αναπνεύσει σε καράφα πριν την κατανάλωση.
• Τα αρώματα του κρασιού θυμίζουν βύσσινο, βότανα, φύλλα τσαγιού, δέρμα αλλά και πιο κόκκινα φρούτα όπως ρόδι και σμέουρο.
• Πιείτε το με αρνάκι ψημένο με δενδρολίβανο, σταβλίσιες μπριζόλες στα κάρβουνα ή ριζότο με μανιτάρια.