Ένα οινοποιείο κομψοτέχνημα στην διάσημη οινοπαραγωγική περιοχή Mendoza της Αργεντινής, η Bodega Krontiras, βρίσκεται πίσω από αυτή την αξιόλογη ετικέτα. Δημιουργοί του οινοποιείου ο ελληνικής καταγωγής Κωνσταντίνος Κροντηράς και η σύζυγός του Silvina, ενώ τα οινολογικά «ηνία» κρατά με μαεστρία ο διεθνής οινολόγος Πάνος Ζουμπούλης, ο οποίος από την αρχή της συνεργασίας του με τη Bodega, εισήγαγε τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας στους αμπελώνες.
Η γαλλικής καταγωγής ποικιλία Petit Verdot που κυριολεκτικά σημαίνει «μικρό πρασινάκι» λέγεται πως ονομάζεται έτσι επειδή πρόκειται για ποικιλία που καθυστερεί να ωριμάσει, ειδικά σε ψυχρά κλίματα, όπως λόγου χάρη στο Bordeaux, όπου λόγω των έντονων χαρακτηριστικών της χρησιμοποιείται σε πολύ μικρό ποσοστό στα blends των κρασιών της αριστερής όχθης.
Εδώ, η Petit Verdot καλλιεργημένη με τα πρότυπα της βιοδυναμικής γεωργίας στην Mendoza αφήνεται να ωριμάσει τέλεια και να εκφραστεί σε όλο το φάσμα των δυνατοτήτων της.
Ένα έντονο, χαρισματικό κρασί που έχει σαφώς ωφεληθεί από την παραμονή του επί 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και άλλους 6 μήνες στη φιάλη.
Λαμπερό βαθυκόκκινο ρουμπινί, με ελκυστικό μπουκέτο αρωμάτων όπου αναγνωρίζονται μύρτιλα, ανθικές νότες και περάσματα ελιάς. Πολύ καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακρύ, επίμονο τελείωμα.
Αρνάκι με μυρωδικά στο φούρνο, χοιρινό μπραιζέ και κόκκινα κρέατα ψητά, πιάτα με μανιτάρια, έντονα σκληρά τυριά τύπου Παρμεζάνας αλλά και ώριμα κίτρινα τυριά (π.χ. ώριμο Cheddar, Gruyere ή Σαν Μιχάλη Σύρου).
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
