IXSIR ALTITUDES WHITE

Στο βόρειο Λίβανο, στην περιοχή Batroun, δημιουργείται μια πολύ ενδιαφέρουσα συλλογή κρασιών από τον Gabriel Rivero, έμπειρο ισπανικής καταγωγής οινολόγο και οινοποιό που εργάστηκε για πολλά χρόνια στο Bordeaux. Δίπλα του, ο διάσημος οινοποιός Hubert de Boüard, ιδιοκτήτης του ονομαστού Chateau Angelus.

• 40% Muscat, 30% Viognier, 15% Sauvignon και 15% Sémillon σ’ ένα χαρμάνι που δίνει γοητευτικά ανθικά αρώματα μαζί με νότες γκρέιπφρουτ στη μύτη. Απαλό και ισορροπημένο στο στόμα, με υποβόσκουσα πικάντικη χροιά και απαλή οξύτητα που του δίνει μια ευχάριστη φρεσκάδα.
• Πουλερικά ψητά και φρέσκες δροσερές σαλάτες και φυσικά λιβανέζικης σύλληψης πιάτα.