Ένα Bordeaux blend από το προνομιακό terroir του Bolgheri που δίνει κάποια από τα πιο φημισμένα κρασιά της υφηλίου και από έναν παραγωγό που εξειδικεύεται στη δημιουργία μεγάλων κρασιών. Ένα θαυμάσιο ερυθρό κρασί από έναν σπουδαίο παραγωγό.
65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot και 10% Cabernet Franc.
Τα σταφύλια τρυγούνται με τη μεγαλύτερη δυνατή φροντίδα και γίνεται επιπλέον διαλογή των καλύτερων ραγών πριν τη διαδικασία της οινοποίησης.
Ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται στα βαρέλια. Στη συνέχεια ωριμάζει για άλλους 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια από το δάσος του Allier (50% νέα και 50% δεύτερης χρήσης).
Το Sondraia συγκαταλέγεται πλέον στα κλασσικά διαμάντια της περιοχής χάρη στο απαράμιλλο στιλ του που συνδυάζει δύναμη και φινέτσα. Αρμονικό, με έντονο μπουκέτο που βρίθει από εκλεπτυσμένα αρώματα φρέσκων φρούτων, νύξεις πράσινης πιπεριάς και μυριστικών της περιοχής, ολοκληρώνεται στο στόμα με ένα άγγιγμα θαυμαστής ισορροπίας που φανερώνει την αριστοκρατική του καταγωγή και την καλή του διάπλαση. Συμπυκνωμένο και ρωμαλέο. Σαρκώδεις βελούδινες τανίνες. Εξαιρετικά μακρύ τελείωμα απολαυστικής έντασης.
Συνοδεύει άριστα ψητά κόκκινα κρέατα, ζουμερό φιλέτο ή rib-eye steak, αλλά και kebab, χοιρινό ψητό, αρνάκι στο φούρνο με μυρωδικά, πάπια ψητή, τυριά με λευκές κρούστες μέτριας έντασης τύπου brie ή camembert και φυσικά Parmigiano Reggiano.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
