Το Teeling Small Batch Irish Whiskey είναι η ναυαρχίδα της βραβευμένης αυτής σειράς ιρλανδικών ουίσκι. Είναι μια ανάδειξη του πνεύματος της καινοτομίας στο αποστακτήριο Teeling Whiskey, με κάθε βήμα της διαδικασίας να προσδίδει έναν ξεχωριστό χαρακτήρα. Επιλεγμένα casks από grain και malt ουίσκι ωριμάζουν αρχικά πλήρως σε πρώην βαρέλια bourbon, και στη συνέχεια παντρεύονται μαζί σε βαρέλια από ρούμι της Κεντρικής Αμερικής για έως και 12 μήνες, με σκοπό τη δημιουργία ενός μοναδικού προφίλ αποξηραμένων φρούτων.
Το whiskey αυτό αμφισβητεί τις συμβατικές αντιλήψεις για το τι μπορεί να είναι ένα ιρλανδικό ουίσκι, με στρώματα μοναδικής γεύσης που επηρεάζονται από αντισυμβατικές τεχνικές ωρίμανσης σε βαρέλια.
Το χαρακτηριστικό στοιχείο του καλαμποκιού και των δημητριακών στο χαρμάνι φέρνουν μια ξεχωριστή γλυκύτητα, λειτουργώντας ως καμβάς για τον πλούσιο, καβουρδισμένο χαρακτήρα καραμέλα του βυνοποιημένου κριθαριού.
Τα ουίσκι σιτηρών και βύνης παλαιώνουν ξεχωριστά σε πρώην βαρέλια bourbon, σε αναλογία περίπου 3:1, σιτηρών προς βύνη. Σε αυτό το στάδιο προσδίδονται νότες βανίλιας και δρυός.
Μια φιλόξενη μύτη όπου η βανίλια και τα μπαχαρικά χορεύουν με φωτεινές γλυκές νότες από ρούμι.
Στον ουρανίσκο υπάρχει μια σταθερή επιρροή από το ρούμι που δημιουργεί ένα μοναδικό απαλό, γλυκό και ελαφρώς ξυλώδες πάντρεμα που λάμπει στη γλώσσα. Οι νότες εξωτικών φρούτων αναδύονται επίσης, με μια γλυκιά πικάντικη επίγευση που συμπληρώνεται από παρατεταμένες νότες ξύλου.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
