Το 1947 δημιουργείται το πρώτο αποστακτήριο της οικογένειας Berta στην Nizza Monferrato και το 2002 αποκτά ένα νέο Artisanal αποστακτήριο στο Casalotto di Mombaruzzo. Σε αυτό συλλέγει την πρώτη ύλη (στέμφυλα) από κορυφαίους παραγωγούς του Barolo, του Barbaresco, του Asti και της Alba, παράγοντας κάποια από τα σπουδαιότερα αποστάγματα στον κόσμο.

Η χρονολογημένη αυτή Grappa προκύπτει από στέμφυλα διαφόρων ποικιλιών, τα οποία επιλέχθηκαν με μεγάλη προσοχή. Μετά την απόσταξη ωρίμασαν σε βαρέλια διαφορετικού καψίματος αποκτώντας λαμπερό κεχριμπαρένιο χρώμα και πολύπλοκα αρώματα.

Σύνθετα αρώματα αποξηραμένων φλουδών πορτοκαλιού, καπνού και σταφίδας, με πλούσιο σώμα και ζεστό αλκοόλ στο στόμα.

Σκέτη ή με ελάχιστο πάγο για μια ιδιαίτερη στιγμή ή μετά από ένα εξαιρετικό γεύμα ή δείπνο.

Διατίθεται σε ξύλινη κασετίνα με περίτεχνο μπουκάλι-καράφα.