Στο Château du Tertre, το μείγμα μεταξύ αργιλώδους χαλικιού στα ανώτερα τμήματα του λόφου και αμμώδους χαλικιού στο κατώτερο έδαφος εξασφαλίζει μια μέτρια αλλά σταθερή παροχή νερού που περιορίζει την υπερβολική άντληση νερού.
Η στρατηγική είναι να γίνει ό,τι είναι δυνατόν για να διατηρηθεί η κομψότητα και η λεπτότητα που χαρακτηρίζουν το κτήμα, δίνοντας ταυτόχρονα πυκνότητα στο μέσο του στόματος.
Πρόκειται για ένα terroir του οποίου η λεπτότητα τους υποχρεώνει να είναι πολύ συντηρητικοί στον τρόπο με τον οποίο διαχειρίζονται την εκχύμωση και την εκχύλιση, υιοθετώντας μια προσέγγιση ελάχιστης παρέμβασης.
Το αποτέλεσμα είναι ένας φρέσκος, πυκνός, γενναιόδωρος, αρωματικός οίνος χωρίς ίχνος υπερβολής.
Ένα κρασί με πολυπλοκότητα που μπορεί να παλαιώσει για δεκαετίες, ενώ είναι ταυτόχρονα ευχάριστο να το πίνεις στα νιάτα του.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
