Το 1979 φυτεύτηκε για πρώτη φορά από τον Κώστα Λαζαρίδη το Ασύρτικο στην περιοχή της Δράμας. Μια ποικιλία που έχρισε τη Δράμα δεύτερο σπίτι της. Ήρθε  η στιγμή να εκφράσει τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του στο απόσταγμα σταφυλής της Οικογένειας Methexis.

Κρυστάλλινα διαυγές.

Η φρουτώδης διάσταση του Δραμινού Ασύρτικου αποτυπώνεται και στο απόσταγμα σταφυλής, με ευγενικές νότες μήλου Granny Smith, άγριου αχλαδιού αλλά και μπανάνας.

Η ένταση και ζωηράδα που χαρίζει το Ασύρτικο συνοδεύεται από μια εκρηκτική επίγευση στις αισθήσεις.

Συνοδεύει τάρτες με ξηρούς καρπούς και σιροπιαστά αλλά και αφράτο καραμελωμένο σου, πάστα αμυγδάλου, crème brûlée, μηλόπιτα, πορτοκαλόπιτα, κιουνεφέ, mont blanc, σοκολατόπιτα, αλμυρή καραμέλα, γαλακτομπούρεκο, μπακλαβάς.