Με βάση τη δημοφιλέστερη ίσως κόκκινη ποικιλία στον κόσμο, την Cabernet Sauvignon, και με προσεκτική απόσταξη σε χάλκινους άμβυκες, δημιουργούν το πιο στιβαρό απόσταγμα σταφυλής της συλλογής Methexis.

Κρυστάλλινα διαυγές.

Νύξεις φρούτων του δάσους, σοκολάτας και μέντας, σε πιπεράτο φόντο.

Γεμάτο αλλά συγχρόνως ευγενικό, αναδεικνύει την αρρενωπή όψη της ποικιλίας.

Οι «κλασικοί» θα το απολαύσουν μόνο του στο τέλος του γεύματος, οι «καινοτόμοι» δίπλα σε λεπτές φέτες αυγοτάραχου, ενώ οι «τολμηροί» θα το συνδυάσουν με πικάντικες γεύσεις.