Η Βρετανική Γουιάνα μπορεί να βρίσκεται στη Νότια Αμερική, αλλά η ψυχή της ανήκει στην Καραϊβική. Η χώρα συγκομίζει ζαχαροκάλαμο από τον 16ο αιώνα, ενώ τον 18ο αιώνα υπήρχαν 384 αποστακτήρια σε όλη τη χώρα. Είναι ένας από τους μεγαλύτερους προμηθευτές ζάχαρης στον βρετανικό θρόνο. Τα ρούμι αναγνωρίζονται από τα αρχικά που χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα: AN Albion ή PM για το Port Mourant.
Το 1971, τα αποστακτήρια συγχωνεύονται και ομαδοποιούνται εκ νέου σε τρεις οντότητες. Σήμερα, μόνο ένα αποστακτήριο παραμένει και παρουσιάζει τους διάφορους αποστακτήρες ποτ που συγκεντρώθηκαν και πήραν τα ονόματά τους από τα παλιά αποστακτήρια που κάποτε ήταν διάσπαρτα στη γη. Πολλοί από αυτούς είναι πραγματικά μουσειακά κομμάτια!
Τα ρούμια της Γουιάνας είναι βαριά και φορτωμένα με αρωματική ουσία. Η απόσταξη απαιτεί συχνά “ρετόρτ”, ένα παράξενο εξάρτημα που λειτουργεί ως δίσκος αποστακτήρα. Η χρήση των αποστακτήρων και αυτών των “retorts” προσδίδουν στιβαρή γεύση στο ρούμι από τη Γουιάνα.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
