Προέρχεται από Fino και εξελίσσεται παραπέρα χωρίς πλέον τη συμμετοχή του “flor”. Μια πολύπλοκη διαδικασία ωρίμανσης, με διάρκεια πάνω από 5 χρόνια, το τοποθετεί ως ένα από τα καλύτερα sherry.
Γευσιγνωσία:
Κεχριμπαρένιο χρώμα, διάφανο, λαμπερό. Έντονο επίμονο άρωμα, ιδιαίτερα αμυγδάλου, με νότες δρυός. Ελαφρώς γλυκιά γεύση και εκλεπτυσμένη ξηρή αίσθηση με όγκο και διάρκεια ιδιαίτερα κομψή.
Ιδανικό ως απεριτίφ με ορεκτικά που περιέχουν ξύδι, μπορεί να συνοδεύσει καπνιστό χοιρινό, κρεατικά σχάρας, ώριμα τυριά, ξηρούς καρπούς.
Σερβίρεται στους 12-14ºC.
Ωρίμανση : σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια με το σύστημα solera.
Ηλικία : τουλάχιστο 5 χρόνια κατά μέσο όρο
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
