Δυνατός και ενεργητικός χαρακτήρας- στοιχειώδης στη φύση του, όπως ακριβώς ήταν τα Highland και Island malts τις “παλιές μέρες”, την εποχή που το Talisker εμφιαλωνόταν παραδοσιακά.

Μια ευθεία και κλασική Talisker, αυτή είναι μια θαυμάσια καθαρή, δυναμική και φλογερή βύνη που αναπνέει το θαλάσσιο τέρας, με άμεσο και τολμηρό χαρακτήρα.

Η ήπια αίσθηση της μύτης δεν αφήνει πολλά υπονοούμενα για το οργισμένο πνεύμα που θα αναδυθεί σύντομα. Οι νότες κορυφής είναι γλυκές και θαλασσινές, με έναν πρώιμο δημητριακό υπαινιγμό βρώμης να δίνει γρήγορα τη θέση του σε πιο καθαριστικά και θαλασσινά αρώματα που παραπέμπουν σε αλμυρά φύκια, κρυστάλλινο αλάτι και ιώδιο, πάνω σε μια βάση από ορεινό καπνό. Μια σταγόνα νερό μαλακώνει τα πράγματα, αυξάνοντας τον θαλάσσιο χαρακτήρα.

Μια μαλακή, λιπαρή υφή και μια μεγάλη γεύση αναλαμβάνουν ομαλά τον έλεγχο- σχεδόν αρωματικό στην αρχή, αλλά αλμυρό και ελαφρώς γλυκό σε όλη τη διάρκεια, υπέροχα τυρφώδες και καπνιστό από τα ειδικά επιλεγμένα βαρέλια, αυτό το φλογερό θαλάσσιο τέρας έχει ένα πλήρες πιπεράτο πιάσιμο για να το απολαύσετε αργά. Το νερό το στρογγυλεύει, προσθέτοντας ένα πιπεράτο τσίμπημα στη γλώσσα, ενώ το προφίλ είναι παρόμοιο συνολικά.

Μακρύς, θερμός και επίμονος, τελειώνει καπνιστά, με παρατεταμένη καπνιστή βύνη στην επίγευση. Ακόμα καλύτερη με μια δόση νερού.