DOM PERIGNON ROSE 2006

Η φήμη της Dom Perignon είναι αξεπέραστη, έχοντας ουσιαστικά "χτίσει" το μύθο γύρω από τον Βενεδικτίνο μοναχό Dom Perignon το όνομα του οποίου φέρει και που ο θρύλος (και όχι η πραγματικότητα) τον ήθελε να έχει εφεύρει τη μέθοδο παραγωγής της σαμπάνιας. Η εμβληματική Dom Perignon του οίκου Moet e Chandon είναι η πρώτη Prestige Cuvee σαμπάνια που κυκλοφόρησε στην αγορά και ουσιαστικά "άνοιξε" μια νέα ολόκληρη κατηγορία με υπέρ-χλιδάτες σαμπάνιες, το κόστος των οποίων είναι τουλάχιστον διπλάσιο από τις αντίστοιχες κορυφαίες χρονολογημένες - vintage του κάθε οίκου.

• Ανήκει στον κορυφαίο όμιλο "luxury brands" στον κόσμο Louis Vuitton Moet Henessy (LVMH).
• Η ροζέ εκδοχή είναι πολύ πιο σπάνια από την λευκή και πρόκειται για μια μεγαλειώδη σαμπάνια, ανάμεσα στις top ροζέ σαμπάνιες που κυκλοφορούν στην αγορά.
• Αυστηρή επιλογή σταφυλιών μόνο από Chardonnay και Pinot Noir σε περίπου ίσες αναλογίες, κυρίως από grand cru αμπελώνες.
• Παρά το γεγονός ότι η φήμη της στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στο marketing (βλέπε Eva Hergikova, Karl Lagerfeld), πρόκειται για μια πρωτοκλασάτη σαμπάνια, αψεγάδιαστη, εκπληκτική σε φινέτσα και πολυπλοκότητα και εξαιρετικά φιλική με το φαγητό.
• Ένα πραγματικό status-symbol αλλά στην ουσία ένα μεγάλο κρασί το οποίο μπορείτε να ανοίξετε σε μια σημαντική στιγμή της ζωής σας. Πιείτε την μέχρι το 2020.