BOUCHARD PERE & FILS MEURSAULT LES CLOUS

Ένας Οίκος της Βουργουνδίας που ήδη από το 1731 άρχισε να αποκτά και να εμπλουτίζει διαρκώς τη συλλογή του με αμπελώνες που καλλιεργούνται σχεδόν σε όλο το πάζλ που λέγεται Βουργουνδία. Ιστορικός Οίκος, κλασσική αξία.

• Ο αμπελώνας Les Clous (τα καρφιά) βρίσκεται στη ζώνη Meursault A.C. και το μερίδιο του Οίκου Bouchard στο συγκεκριμένο αμπελοτόπι «μετράει» 86,4 στρέμματα ήτοι περίπου τη μισή του έκταση.
• Λέγεται πως η ονομασία Les Clous είναι παράφραση του Le Clos (περιτοιχισμένος αμπελώνας).
• Το κρασί μένει 8-10 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια με ένα ποσοστό μόλις 10% να είναι πρώτης χρήσης (ποσοστό που αλλάζει ανάλογα με τις συνθήκες της κάθε σοδειάς) και άλλους 2-3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
• Το κρασί διατηρεί το φρούτο του αλλά αποκτά όγκο και μια υπέροχη ορυκτή νότα.