CHAPOUTIER BELLERUCHE BLANC

Το «τρομερό παιδί» του Ροδανού, Michel Chapoutier, έχει πλέον διανύσει μια αξιοζήλευτη πορεία στην οινοποιητική ιστορία της περιοχής του. Εδώ σε ένα λευκό Cotes du Rhone κλασσικό και διαχρονικό.

• Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette και Bourboulenc.
• Η κάθε ποικιλία οινοποιείται χωριστά. Η Viognier παραμένει για λίγο με τα στέμφυλα (skin contact).
• Αλκοολική ζύμωση σε ανοιξείδωτες δεξαμενές.
• Λαμπερό ξανθοκίτρινο, με μύτη που ευωδιάζει νότες βερίκοκου, μάραθου και ανθικές πινελιές που θυμίζουν ίριδα. Διατηρεί μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ όγκου και ζωντάνιας  ενώ στο τελείωμα αφήνει  μια υπόνοια γλυκάνισου.