DROUHIN J. BATARD MONTRACHET GRAND CRU

Ο φημισμένος Grand Cru αμπελώνας του Batard-Montrachet είναι ένας από τους πέντε Grands Crus που υπάρχουν συνολικά στη κοινότητα του Puligny Montrachet. Δίνει μερικά από τα πιο πλούσια και πιο δυνατά κρασιά της περιοχής, πανάκριβα και σπάνια, αποτελώντας την ‘απόλυτη’ έκφραση του Chardonnay, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Με μόλις 11 εκτάρια (110 στρέμματα) συνολικών αμπελώνων και πολύ χαμηλές αποδόσεις, τα Batard Montrachet είναι συλλεκτικά αμέσως μετά την κυκλοφορία τους.

• Σύμφωνα με μία ιστορία που λέγεται συχνά στην Βουργουνδία, ο Άρχοντας του Puligny, μοίρασε τα κτήματά του στα παιδιά του. Ο μεγαλύτερος ήταν ο ‘Chevalier’  (Ιππότης), οι κόρες ήταν οι ‘pucelles’ (νεαρές παρθένες) και ο υιός που γεννήθηκε εκτός γάμου ήταν ο ‘Batard’.
• Ένα icon κρασί από έναν σπουδαίο παραγωγό.
• Η καλλιέργεια γίνεται σύμφωνα με τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας.
• Δοκιμάστε το δίπλα στο καλύτερο ψάρι, ή με λευκά κρέατα, όπως χοιρινό με μουστάρδα dijon και γαλοπούλα γεμιστή.