Η πόλη Tokaj, πρωτεύουσα της περιοχής που παράγει τους ομώνυμους οίνους, βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Bodrog, στους πρόποδες των πυρκαγιών των βουνών Zemplén, στη βορειοανατολική Ουγγαρία, κοντά στα σύνορα της σημερινής Ανεξάρτητης Δημοκρατίας της Ουκρανίας.
Ήταν περίπου το 1630 όταν ο Maté Szepsi Lacko, ένας καλβινιστής ιεροκήρυκας παρήγαγε το πρώτο “κρασί Tokaj με δάκρυα” (Tokaj Aszú). Σερβιρίστηκε στην πριγκίπισσα Zsuzanna Lorántffy, σύζυγο του György Ráckózci I, πρίγκιπα της Τρανσυλβανίας, στις εορταστικές εκδηλώσεις για τον εορτασμό του Πάσχα, για να ευχαριστήσει την πριγκίπισσα για την προσοχή που έδινε στους υπηκόους της στο Tokaj. Αυτό το ασυνήθιστο δώρο παρασκευάστηκε από τα σταφύλια που καλλιεργήθηκαν στον αμπελώνα Oremus και αναγνωρίστηκε ως Primae Classis το 1772, όταν καθιερώθηκε η πρώτη παγκόσμια ταξινόμηση των αμπελώνων.
Τα Tokaji 5 Puttonyos (που τεχνικά πρέπει να έχουν σάκχαρα άνω των 120g/l) είναι πιθανότατα τα πιο κλασικά Tokaji – έχουν μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ της γλύκας του σταφυλιού και των ‘σκληρών’ χαρακτηριστικών του κρασιού και συγκεκριμένα μεταξύ της οξύτητας και των τανινών. Μπορεί να παλαιώσει για δεκαετίες.
Μη Διαθέσιμο
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Μη Διαθέσιμο
