Διαλέγονται σε μικρά κιβώτια, από το φορτηγό και κατευθείαν σε συμπίεση ολόκληρου του συμπλέγματος. Η φυσική ζύμωση ξεκίνησε μετά από περίπου 3 ημέρες. Στη συνέχεια, το κρασί διατηρήθηκε στις οινολάσπες για όσο το δυνατόν περισσότερο, διότι εκεί συμβαίνει η “μαγεία”, καθώς αναπτύσσονται πολύπλοκες γεύσεις και υφή. Επειδή η φύση έχει ήδη κάνει τη δουλειά της, η διαδικασία οινοποίησης διατηρείται όσο το δυνατόν πιο φυσική με ελάχιστες παρεμβάσεις.
Είναι εκπληκτικό το πόσο κλασική μπορεί να παρουσιαστεί αυτή η ποικιλία, ξεκινώντας με ένα πανέμορφο λευκό τραγανό ροδάκινο και αχλάδι στη μύτη, τελειώνοντας με αυτό το αλμυρό αλμυρό φρεσκάδα.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Χαμηλή Διαθεσιμότητα
