Τα σταφύλια για το Vat 1 Semillon προέρχονται από τους παλαιότερους και καλύτερους αμπελώνες με τον μεγαλύτερο σε ηλικία να είναι φυτεμένος από το 1923. Τα εδάφη αυτών των αμπελώνων είναι αμμώδη με καλή αποστράγγιση και δίνουν μοναδικό χαρακτήρα στο κρασί.
Η συγκομιδή γίνεται εξολοκλήρου χειρωνακτικά. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μετά την ολοκλήρωση της το κρασί μένει για λίγο διάστημα με τις οινολάσπες του. Εμφιαλώνεται στην πορεία, για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του χωρίς να περάσει από βαρέλι.
Τα έντονα αρώματα εσπεριδοειδών όπως το lime , και ο φρουτώδης χαρακτήρας εξισορροπούνται με τη δομή και την οξύτητα του κρασιού. Η μακρά επίγευση αυτού του κρασιού συναντάται μόνο σε κρασιά από εξαιρετικούς αμπελώνες.
Διαθέσιμο!
Οι τιμές ισχύουν μόνο για ηλεκτρονικές παραγγελίες και όχι για αγορές από φυσικά καταστήματα.
Oι φωτογραφίες που απεικονίζονται καθώς και οι χρονιές που αναγράφονται είναι ενδεικτικές και δεν μπορούν σε καμία περίπτωση να λειτουργήσουν δεσμευτικά.
Διαθέσιμο!
